农历新年早准备 村民自酿传统米酒

  每到冬季,在嘉定东北部农村地区,流传着自己酿制米酒的习俗。过去大多数村民都会酿些米酒,以备逢年过节招待亲朋好友享用。如今这项古老的传统工艺正在逐渐消逝,只有爱酒之人仍拥有这项绝活。农家传统米酒究竟是怎么做的呢?让我们一起去看一下: